Nieuws

MACFrut ontmoet MACView®, voorkomt voedselverliezen !

MACFrut ontmoet MACView®, voorkomt voedselverliezen ! 13 April 2018

Voedselverliezen

Kiwi's in Europa: Italië! Veel van dit waardevolle kiwi fruit wordt langdurig opgeslagen in high-tech ULO /CA bewaarcellen, met het doel deze gevoelige kiwi-vruchten het hele jaar door te kunnen leveren aan de consument. Kiwi-opslag is moeilijk. Het vereist een goed begrip van het product en de eisen van de klant. Ondanks deze high-tech systemen, hoge mate van aandacht en de nodige maatregelen, gaat in geïndustrialiseerde landen 12% van al het opgeslagen fruit in het proces van de naoogst en logistiek verloren!

Consumentenverwachting

Voor de consument is het altijd van het allergrootste belang dat de kwaliteit van deze kiwi's op het hoogste niveau ligt. Een product met minder kwaliteit, doet de markt schade. Het kan een slechte ervaring achterlaten bij de consument, resulterend bij een volgende aankoop, in het voorbijgaan van het waardevolle kiwi-product, onaangeroerd achtergelaten in de schappen van de supermarkt.

Risico's

Het kiwi fruit dat wordt geconsumeerd, kan ondanks goed vakmanschap variëren in kwaliteit, vanwege het feit dat dit product een product is van moeder natuur. De variaties van partijen fruit vereisen aandacht om het kiwi fruit te ontdekken van een lagere kwaliteit. Een kiwi die verouderd, produceert een gasvormig hormoon, ethyleen genaamd, dat de vrucht negatief beïnvloedt, resulterend in afname van de hardheid, afname van vorm en kleur. Verschillende slechte vruchten in een massale opslag kunnen van invloed zijn op een complete partij die in een bewaarcel is opgeslagen, omdat de ethyleenmoleculen van slechte vruchten de goede vruchten "aanvallen". Een ander scenario is dat een partij door fysieke invloeden steeds meer ethyleen gas moleculen gaat produceren, wat resulteert in een katalytisch gedrag. Als deze voorbeeldsituaties in de kiwi opslag voorkomen, dan loopt de complete partij kiwi fruit het risico op schade.

MACView®-innovatie op de MACFrut gepresenteerd

De MACView®-analyzer wordt gepresenteerd op de MACFrut in Rimini, Italië, het land van kiwifruit! EMS ontwikkelt en presenteert als eerste bedrijf ter wereld een zeer nauwkeurig ethyleen meetinstrument om deze zeer lage ethyleen concentraties in fruit bewaarplaatsen voor kiwi's te bewaken. Het apparaat is speciaal ontworpen voor kiwi fruit. Het systeem is zeer nauwkeurig, draagbaar, gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden, en de gegevens zijn wereldwijd beschikbaar via een draadloze UMTS-verbinding.

Test & toepassingen

Het systeem waarmee ethyleen te meten is, draagt de naam MACView® Ethylene Postharvest Analyzer. De analyzer meet extreem lage concentraties (ppb bereik) van ethyleen in fruitopslagplaatsen. In juni 2017 werd een rapport van Wageningen Universiteit & Research gepresenteerd met de testresultaten. Het doel was dat het product werd vergeleken en getest voor gebruik in opslagplaatsen voor kiwi's bij extreem lage concentraties. De resultaten waren uitstekend en toonden aan dat dit instrument toepasbaar is voor gebruik in opslagplaatsen voor naoogst voor kiwi's, zelfs bij extreme omstandigheden zoals lage temperaturen.

Het wereldwijd bekende bedrijf in kiwi fruit, Zespri voerden testen uit met het apparaat in verschillende toepassingen en erkende ook de voordelen van het systeem voor de toepassing van kiwi-kwaliteitscontrole. Apparaten meten continu de opslagruimtes voor kiwi fruit en ook logistieke toepassingen. De analyzer stuurde in deze toepassing de data op afstand naar de gebruikers. Het proces en het protocol zijn geharmoniseerd, zodat alle fruit opslag cellen eenvoudig kunnen worden vergeleken.

Als EMS heten we u van harte welkom op de MACFrut in Italië!

Tot ziens !

Jan-Kees Boerman
Managing Director
EMS B.V.


Overig nieuws

Canadian Greenhouse Conference 201816 October 2018 Het toppunt van technologie21 September 2018 EMS aanwezig op de Eurosensors 2018 in Graz07 September 2018 EMS op de PMA 2018 Orlando Florida05 September 2018 CGC 2018 Niagara27 August 2018 5th International Horitculture Research Conference23 July 2018 Humistatus progressie11 June 2018 MACView® op de MACFrut !09 May 2018 Duurzame alternatieven voor ethefon en ethrel28 April 2018 MACFrut ontmoet MACView®, voorkomt voedselverliezen !13 April 2018 EMS op de FoodTech Barcelona 201806 April 2018 EMS Participeert: Limburg en Vlaanderen versterken innovatiekracht in glastuinbouw09 March 2018 EMS @ Fruit Logisitica20 February 2018 Mechanisatietentoonstelling 201813 January 2018 EMS weer aanwezig op de Horticontact Venray30 November 2017 EMS zoekt collega's29 November 2017 EMS als spreker op het Fraunhofer Symposium Food Systems13 November 2017 Pers publicatie EMS - Zespri08 November 2017 PMA Fresh Summit 2017, een succes voor EMS !23 October 2017 2017 Crop Annual Conference17 October 2017 EMS b.v. zoals gewoonlijk present op de Tuinbouwrelatiedagen te Venray09 October 2017 Fruit Atraction 2017 Spanje13 September 2017 WUR rapport gepubliceerd van de Ethyleen Postharvest Gas Analyser07 September 2017 EMS aanwezig op de FlowersExpo in Moskou25 July 2017 IBC 2017 China21 July 2017 Ethyleen & GC-MS analyses als nieuwe service bij EMS19 June 2017 EMS aanwezig op de PMA 2017, USA08 May 2017 13 mei bedrijfsopening en open dag EMS08 May 2017 Bijeenkomst voor bollentelers van Kaandorp-Wijnker.24 April 2017 Levering CNC machine20 April 2017 DCS tour in Spanje19 April 2017 DCS presentatie @ Afrucat Spain 19 april 2017 14 April 2017 Ethyleen productie in tomaten planten10 April 2017 PPS van start: Minder productverlies door grip op vochtstatus bij peren en trostomaten 29 March 2017 EMS aanwezig op de Cultivate'1717 March 2017 Nieuw: Internet toegang ethyleen analyser !11 March 2017 Veel belangstelling uit China voor het DCS-systeem op de Fruit Logistica13 February 2017 Nederland - Duitsland 1 - ?24 January 2017 EMS op Fruit Logistica 2017 aanwezig !09 January 2017 EMS op de mechanisatie tentoonstelling 201729 December 2016 EMS is opnieuw in 2017 op IPM Essen !28 December 2016 EMS nieuw op de Cultivate 2017 Ohio !28 December 2016 Teler Erik van Rossum vertelt over DCS20 December 2016 EMS heeft de nieuwbouw van haar nieuwe pand afgerond!01 December 2016 Gasanalyses met behulp van TD-GC-MS bij EMS28 March 2014 Hortifair 2012 gewonnen door EMS & Sercom31 October 2012 Energie en extra veiligheid sparen voor de CPR15.2 richtlijn met behulp van de MACView gas meetsysteem10 September 2012